ご宴会コース

■ 4月■【霧島豚ばら肉と春野菜の蒸篭蒸し】コース(7品)120分飲み放題6000円⇒5000円

【4月1日~】素材本来の旨みを引き出し、ふっくら蒸しあげた霧島豚ばら肉と春の野菜の蒸篭蒸しコース。各種宴会や会合など様々なシチュエーションにお使いいただけます!

 

■■4月1日~5月6日までのコース内容はこちらになります■■


【先 付】春キャベツと浅利の胡麻浸し 刻み柚子

【御造り】旬鮮魚三種盛り合わせ あしらい一式

【焼 物】鰆の幽庵焼き 空豆 檸檬
 
【蒸 篭】霧島豚バラ肉と春野菜の蒸篭蒸し
     ~自家製ぽん酢と胡麻ダレとご一緒に~

【揚 物】白魚と明日葉の寄せ揚げ 獅子唐 レモン

【食 事】釜揚げしらすとひじきの炊き込みご飯
     御味噌汁 香の物

【甘 味】季節の和菓子


・コースの制限時間は120分です。
・飲み放題L.Oは20分前となります。
・画像はイメージです。

■4月■霧島豚ロース&バラ肉食比べ!【黄金出汁しゃぶ鍋】コース7品120分飲み放題6000円⇒5000円

自慢の黄金出汁で食す、霧島豚肉&バラ肉の食べ比べをお愉しみいただける全7品の黄金出汁しゃぶしゃぶ鍋コース。各種宴会や会合など様々なシチュエーションにお使いいただけます!※コース料理は鍋以外はお一人様一皿ずつのご提供になります。

 

■■4月1日~5月6日までのコース内容はこちらになります■■


【先 付】春キャベツと浅利の胡麻浸し 刻み柚子

【御造り】旬鮮魚三種盛り合わせ  あしらい一式

【焼 物】鰆の幽庵焼き 空豆 レモン

【鍋 物】霧島豚ロース肉とバラ肉の食べ比べ黄金出汁しゃぶしゃぶ鍋
     ~とろろ芋と車麩と御一緒に~

【揚 物】白魚と明日葉の寄せ揚げ 獅子唐 藻塩

【〆 物】細うどん 香薬味一式

【甘 味】季節の和菓子


・コースの制限時間は120分です。
・飲み放題L.Oは20分前となります。
・画像はイメージです。

■4月■春魚介を堪能!【桜鯛,金目鯛,蛤,水蛸の海鮮しゃぶ】コース全9品120分飲み放題付き7000円

春の魚介、桜鯛・金目鯛・蛤・水蛸を贅沢に使用した海鮮しゃぶしゃぶコース。自慢の出汁にさっとくぐらせて、とろろ芋と柚子胡椒おろしとご一緒にお召し上がりください。歓送迎会や会合,接待,お祝い事など様々なシチュエーションにお使いいただけます!

 

■■4月1日~5月6日までのコース内容はこちらになります■■


【先 付】春キャベツと浅利の胡麻浸し 柚子

【御造り】早春の鮮魚五種盛り合わせ  あしらい一式
 
【焼 物】若鳥の香味焼き 空豆 レモン

【蒸 物】生海苔と春野菜の茶碗蒸し

【揚 物】もずくと浅利のの寄せ揚げ 獅子唐 檸檬

【鍋 物】春の海鮮しゃぶしゃぶ 桜鯛 金目鯛 蛤 水蛸
     ~とろろ芋と柚子胡椒おろしとご一緒に~

【酢の物】ずわい蟹と長芋のめかぶ酢

【〆 物】〆の細うどん 香薬味一式

【甘 味】抹茶のシフォンケーキと抹茶のアイス


・コースの制限時間は120分です。
・飲み放題L.Oは20分前となります。
・画像はイメージです。

■4月■旬の鮮魚刺身盛り合わせ含む【えどわん卯月】コース8品120分飲み放題付き7000円⇒6000円

「豪華鮮魚のお造り盛り合わせ」が自慢のえどわん卯月コース。えどわん自慢の旬の鮮魚を6種盛り込んだ【お造り盛り合わせ】を楽しめる“鍋無し”のコースです。えどわん自慢の旬の鮮魚を是非皆様でお愉しみくださいませ。※お造り盛り合わせは大皿でのご提供となります。

 

■■4月1日~5月6日までのコース内容はこちらになります■■


【先 付】春キャベツと浅利の胡麻浸し 柚子

【御造り】旬鮮魚五種盛り合わせ あしらい一式

【焼き物】国産豚山葵とろろ焼き 空豆 レモン

【蒸 物】生海苔と春野菜の茶碗蒸し

【合 肴】桜鯛と山菜の揚げ出し豆腐

【酢の物】ずわい蟹の長芋のメカブ酢

【食 事】筍と桜海老の炊き込みご飯
     御味噌汁 香の物

【甘 味】季節の和菓子


・コースの制限時間は120分です。
・飲み放題L.Oは20分前となります。
・画像はイメージです。

■4月■旬鮮魚と高級魚【のどぐろの御造,和牛炙り】コース全8品120分飲み放題付き7000円

旬の鮮魚と高級魚喉黒(のどくろ)の御造りや、和牛の炙り焼き、桜鯛やずわい蟹、桜海老の炊き込みご飯など春の食材をたっぷりとお愉しみいただける全8品のえどわん堪能コース。えどわん自慢の旬の鮮魚を是非皆様でお愉しみくださいませ。

 

■■4月1日~5月6日までのコース内容はこちらになります■■


【先 付】春キャベツと浅利の胡麻浸し 柚子

【御造り】旬鮮魚と喉黒(のどぐろ)六種盛り合わせ あしらい一式

【焼 物】黒毛和牛の炙り焼き 旬野菜 山葵 藻塩
 
【蒸し物】生海苔と春野菜の茶碗蒸し

【合 肴】桜鯛と山菜の揚げ出し豆腐

【酢の物】ずわい蟹の長芋めかぶ酢

【食 事】筍と桜海老の炊き込みご飯
     御味噌汁 香の物

【甘 味】季節の和菓子


・コースの制限時間は120分です。
・飲み放題L.Oは20分前となります。
・画像はイメージです。

■4月■金目鯛の姿造と旬鮮魚盛含む【えどわん特別会席】コース全8品120分飲み放題付き9000円

料理長おすすめ、旬の金目鯛を豪快に姿造りでご提供します。他にも黒毛和牛や、旬の食材をふんだんに使用した贅沢で豪華なコースをご用意いたしました。接待、会合に是非ご利用ください。

 

■■4月1日~5月6日までのコース内容はこちらになります■■


【前 菜】細魚(さより)手毬寿司
     一寸豆翡翠煮(いっすんまめ ひすいに)
     鯛の子旨煮
     蕗の薹東寺揚げ(ふきのとうとうじあげ)

【椀 物】桜鯛の桜餅仕立て 結び三つ 花弁(かべん)大根人参 木の芽

【向 付】金目鯛の姿造りと旬鮮魚盛り合わせ  あしらい一式
      ※2名様の場合はお造り盛り合わせとなります。

【温 物】春野菜ち春告魚(めばる)の沢煮 山椒

【箸休め】季節の一品

【合 肴】黒毛和牛ランプの石焼 野菜二種 自家製ポン酢

【食 事】蛤と筍の炊き込みご飯
     御味噌汁 香の物

【水菓子】フルーツ盛り合わせ


・コースの制限時間は120分です。
・飲み放題L.Oは20分前となります。
・画像はイメージです。

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鮮魚×日本酒 えどわん

鮮魚×日本酒 えどわん

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座5-1-7
数寄屋橋ビルB1

アクセス

地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 銀座駅 B7番出口 徒歩3分

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日、祝日